Ingredientes:

½ litro de agua, ½ litro de aceite, Harina la que admita, Anís en grano y Laurel.Calentar el aceite. Molde o Tabla de Buñuelos.

Se cuecen las hojas de laurel, el anís en grano. Se cuela todo. Por otro lado la masa que consiste en  aceite escaldada y caliente, se le va añadiendo harina, toda la que admita y que no queden grumos, también se le añade el caldo anterior. En una tabla que lleva adornos para engalanar el dulce se extiende pequeños trozos de masa se doblan y se fríen en abundante aceite. Dejamos enfriar y  los bañamos  en miel.